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패스트 푸드들의 과당, 나트륨, 칼로리 순위 한때 패스트 푸드에 대한 인식은 좋지 않았었습니다. 과도한 칼로리의 주범으로 여겨졌던 때도 있었습니다. 지금은 그때만큼 나쁘지는 않은 것 같습니다만, 그래도 여전히 추천되는 음식은 아닙니다. 하지만 그래도 패스트 푸드는 현실적으로 대단히 유용합니다. 편리하기도 하구요. 어쩔 수 없이 패스트 푸드를 먹긴 먹어야 할 겁니다. 하지만 이왕 먹는 거 어떤 것을 먹는 것이 더 나을지 생각해보면 좋을 것입니다. 특히 패스트 푸드를 좋아하는 아이들을 생각하면 더욱 그렇습니다. 여러 패스트 푸드 제품에 함유된 설탕과 소금, 그리고 칼로리의 양을 조사한 자료가 있어 소개해 봅니다. 물론 미국 기준입니다. 출처 : http://fivethirtyeight.com/datalab/dairy-queen-will-nix-soda.. 2015. 7. 10.
장모님의 김치도 나이를 먹는구나 제 장모님께서는 가끔 김치를 담궈 주십니다. 정성 가득한 맛 좋은 김치를 먹는 것은 참 즐거운 일이지요. 오랫동안 그렇게 해주신 까닭에 장모님이 먼저 연락을 해주시는 경우도 있고, 가끔 내려가서 직접 가져오기도 하고 뭐 그렇습니다. 그런데 얼마 전 장모님께서 해주신 맛있던 김치에 문제가 있었습니다. 맛이 변한 겁니다. 평소와는 다르게 너무 짰습니다. 심각할 정도로. 아내는 무 몇 개 사서 김치통에 함께 넣어두더군요. 저렇게 하면 문제가 해결될 수 있다는 것도 처음 배웠습니다. 문제는 왜 장모님의 김치 맛이 변했는가 하는 것입니다. 아내는 그 답을 바로 알더군요. 장모님은 이제 연세가 많이 드신 거였습니다. 나이가 들어 신체기관의 노화가 진행된 거죠. 그래서 미각에 문제가 생겨 짠 맛을 제대로 느끼지 못하.. 2014. 4. 24.